1981년에 풍수에 만삼길을 교배하여 1988년 1차선발과 1990년부터 1992년까지 지역적응시험 을 거쳐 1992년 최종 선발하였다.
수세는 강하고 수자는 개장성이다.
결과부위는 단, 중과지 이며 결실연령은 빠른 편이다.
개화기는 신고보다 1일정도 빠르며 꽃가루가 풍부하여 주요 재배품종과 교배친화성으로서 80~90%의 착과율을 보였다.
숙기는 10월상순으로서 신고보다 7~10일정도 빠르다 과중은 신고보다 다소 크며 과형은 원편원형으로 풍수와 비슷하다.
과피 색은 밝은 황갈색이며 과육은 투명한 순백색이다.
당도는 13°Bx내외로서 신고보다 1°Bx 정도 높고, 감미가 훨씬 높다.
육질은 유연다즙하며 석세포는 거의 없고 식미가 극히 우수하다.
저장력은 신고정도이다.
신고에서 발생하는 과피흑변이 없다.

:: 육성경위 ::
1981년 원예연구소에서 풍수에 만삼길을 교배하여 얻은 실생 중에서 1988년에 1차 선발하여 1990년부터 1992년까지 지역적응시험 결과 고품질 대과 추석용 배로 최종 선발하여 화산으로 명명하였다.

:: 주요특성 ::

o 생육 특성		수세가 강하고 수자는 개장성이며 결과부위는 단, 중과지이며 결실연령이 빠른 편이다. 개화기는 신고보다 1일정도 늦으며 꽃가루 양이 많고 주요 재배 품종과 교배친화성이 높아 수분수로도 유망한 품종이다. 흑반병에 강하다. 전국재배가 가능하다.
o 과실 특성		숙기가 10월 상순인 중생종이며 수원지방에서 수확기가 10월 3일경으로 신고보다 7일 정도 빠르다. 과중은 540g 정도로서 대과종이며 신고보다 다소 크고 과형은 석세포가 거의 없는 편으로서 식미가 극히 우수하다. 당도는 12.9oBx로 신고보다 높다.
o 화산의 주요 생육 특성 및 과실 특성 품종 꽃 만개기 (월·일) 숙기 (월·일) 무게 (g) 당도(oBx) 산미 경도 (kg/5mmψ) 과즙 육질 화산 신고 4.26 4.25 10.03 10.10 540 150 12.9 11.5 소 소 1.23 1.00 많음 많음 연,밀 연,밀
o 화산의 수량성 및 상품성 품종 과형 과피색 석세포 과심률 (%) 저장력 품질 수량 (kg/10a) 화산 신고 원편원 원 담황갈 담황갈 소 중 34.3 35.0 중(90일) 중(90일) 상 상 3,600 3,600

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